Metabolik asidoz, vücut sıvılarında asit artışı mevcut olan metabolik bir durumdur. Metabolik asidoz aynı zamanda fizyolojik olarak HCO3 iyon konsatrasyonunda azalma ve bu azalmayı kompanse edip pH seviyesinin normale yakın tutmak için PCO2 seviyesinde düşme olarak tanımlanır.